微波炉蒸鸡蛋糕

1：微波炉蒸鸡蛋糕 最简单的蛋糕做法

　　准备好材料：鸡蛋两个，蛋糕粉，油适量。

　　把鸡蛋打到大碗中。

　　蛋液搅拌均匀。

　　加入一勺油。

　　加入蛋糕粉。

　　鸡蛋液和蛋糕粉搅拌成面糊。

　　把碟子抹上油。

　　倒入面糊。

　　放入微波炉，先用中高火发酵五分钟。

　　用高火两分钟。

　　出炉后脱模。

　　切块，可以吃了，如果涂上奶油更好，没有的话也可以蘸果酱或者巧克力酱。

2：最简单的烫面饼做法

　　1、面粉中一边慢慢添加开水，一边用筷子。 美味面饼。

　　2、美味面饼(20张)搅拌成絮状；至不烫手时，沾少许凉水，揉成光滑的面团；盖保鲜膜饧10分钟；把面团分割成等大的面团，揉匀，擀成薄皮；包入馅料，再次擀平；锅烧热后抹层薄油，摊入面饼；反正面烙成金黄色即可；趁热食用。

　　3、采用中筋面粉；面粉放入盆内按一斤面一两油的比例与面粉混合均匀；浇入滚水，边浇边用筷子搅拌；待成散乱的面团和少许干粉同时存在状态停止加水；等温度降至可以下手时揉成面团；按需要大小擀成饼，干锅烙熟即可。

3：家庭肠粉最简单的做法

　　1、首先需要准备材料，将全部材料倒入盘里。加入清水，用勺子拌均匀。用刷子沾一点点玉米油，在肠粉专用盘上薄薄的扫一层。倒入粉浆，加一点蛋液(还可以撒上几粒葱花)，加大概十克的蛋液。

　　2、锅里的水大火烧开后，左右摇摆一下肠粉盘，使肠粉盘里的粉浆均匀铺满盘底，将肠粉盘放进锅，盖上锅盖。

　　3、2分30秒左右即可揭盖，这时可以看到肠粉盘里的粉浆冒起很多大的泡。肠粉盘拿起，用刮板将肠粉刮起放进碟子。

　　4、酱油放碗里，热锅加油，油热后倒进酱油里，将点料倒在肠粉上，就可以吃了。

4：最简单的酸豆角怎么腌

　　1、需要新鲜的长豆角一斤，进行冲洗

　　2、摘成4cm左右的一段段，去了两侧的丝。进行清洗后稍微风干十分钟。

　　3、加入食用盐一勺约3g，弄均匀到成段的长豆角表面，让其有点脱水。用手搅拌约三分钟。

　　4、找来一个空塑料瓶，要有密封盖子。清洗干净，不可以有油污。

　　5、把抹上食盐的豆角段放进塑料瓶中，再添加1g食盐（半勺），放在最上面。然后盖紧塑料盖，确保密封。

　　6、进行“摇一摇”，把盐摇匀，后静置在角落。大约5天，看到绿色豆角变成金黄色，就可以用干净筷子夹出来，进行食用了。建议花生油和白糖大火清炒二十秒后食用，非常可口。