红豆粥怎么做才好吃

一：红豆粥怎么做才好吃

　　1、山药红豆粥：

　　材料：薏米50克，红豆50克，山药（干）100克，冰糖10克。

　　做法：山药洗净，去皮，切成丁；薏仁、茯苓、红豆均洗净，用冷水浸泡2～3小时，捞出后沥干水分；锅中加入适量冷水，将山药丁、薏仁、茯苓一起放入，煮至烂熟，取出备用；锅中再加入约600亳升冷水，将红豆放入，先用旺火烧沸，然后改小火煮半小时；加入煮熟的山药丁、薏仁、茯苓，再以旺火烧沸，改小火煮约15分钟；冰糖下入粥内，搅拌均匀，再焖10分钟，即可盛起食用。

　　2、花生紫米红豆粥：

　　材料：花生、紫米、红豆、山药各适量。

　　做法：花生、紫米、红豆提前浸泡半天；山药削皮，切块；坐一锅水，水开后把所有材料倒进锅里，搅拌几圈，待开锅后转小火慢慢煮；等豆子和山药都煮了就差不多了，中间还要搅拌几次，这样可以让汤更乱乎；我喜欢稠一点的，一般会煮四十分钟吧。喜欢甜味的MM还可以加些红糖。

二：薏米红豆粥可以减肥吗？

　　中医学上讲，我们之所以肥胖，是因为体内含有湿气。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。肥胖的程度不一样，与以内的湿气多少有很大关系，只要多食用祛湿的食物，就能起到很好的减肥作用。而红豆和薏米恰好是祛湿效果极好的两种食材，所以多食用薏米红豆粥是可以减肥的。

　　中医还认为，湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，现代人精神压力大，心气虚，脾虚湿盛，即要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米红豆粥莫属。

　　红豆为什么有减肥作用：红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。

　　薏米为什么有减肥作用：薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。

　　喝薏米红豆粥的好处：薏米和红豆虽然都有祛湿减肥的功效，但是两种食材都比较硬，将它们熬煮成粥之后，才能够令我们的身体更加容易的吸收，起到的作用也就更加事半功倍。

　　怎样有技巧的熬薏米红豆粥：薏米和红豆各半，洗净浸泡两到三个小时，大火煮开，高压锅上气后关最小火煲20分钟，关火自然排气即可。如果没有时间浸泡，就把煲煮时间延长到30分钟。

三：红豆粥怎么做减肥餐

　　1、红豆、薏米各一把，两个人两天的量。

　　2、洗净，不用泡，砂锅加3L水。

　　3、加入红豆和薏米后。

　　4、大火熬开，开锅后接着煮五分钟，然后关火。

　　5、千万不要开盖，等着锅凉下来，其实是在里面焖熟。

　　6、差不多手摸着锅不烫了，再开火，中火接着熬，依旧不要开盖，半小时，关火，还是不要开盖，焖半小时，汤就煲好。

四：红糖花生红豆粥功效与作用

　　1、生仁是我们平常较为普遍的东西，花生仁中带有丰富多彩的大豆卵磷脂，常常吃，对人人的大脑的生长发育是很有益处的。

　　2、红小豆：红小豆带有较多的皂角甙，可刺激性肠胃，因而它有优良的有利排尿功效，能醒酒、祛毒，对心脏病和肾病、水肿有利;也有较多的膳食纤维素，具备优良的促进消化、降血压、降低血脂、调整血糖值、祛毒防癌、预防结石、健体减肥瘦身的功效;红小豆是含有叶酸的食物，孕妇、乳妈多吃红小豆有催奶的作用。

　　3、花生米(生)：花生仁带有丰富多彩的蛋白、不饱和脂肪、维生素E、维生素b3、维生素B12、钙、镁、锌、硒等微量元素，有提高记忆力、耐老化、活血、防止心脑血管病症、降低直肠癌产生的功效;其性温，味甘;入牌、肺经;具备醒牌和胃，清肺润肺，滋润调气，清咽止咳化痰之作用。

五：怎么做奶香芋头红豆粥

　　1、准备材料：小米50克、红豆50克、芋头200克、冰糖适量、干桂花少许、清水适量、牛奶100克。

　　2、将红豆洗净用清水浸泡3-4小时。

　　3、放入锅中放入适量清水大火煮开后转小火加盖焖1个小时，时间到了加入小米再开中火将红豆煮烂。

　　4、鲜芋头去皮洗净，切成小丁，在红豆汤中加入适量的热水后放入芋头丁，煮十分钟左右至芋头熟透。

　　5、最后倒入牛奶搅拌均，美味的奶香芋头红豆粥就做好了，吃时撒上一些桂花干，完美！