土豆怎么做又香又辣

(1)土豆怎么做又香又辣

　　1、大土豆去皮，胡萝卜去皮。

　　2、用波浪刀切成细条。

　　3、锅中倒适量油，油量和平时炒菜的量就可以，将干红辣椒入锅，小火煸炒出香味。

　　4、将土豆条、胡萝卜条入锅中，小火煎炒，表面有微黄。

　　5、倒入少许家乐热炒鲜露、酱油调色，根据口味撒盐。

　　6、撒少许辣椒粉添辣香。

　　7、充分混合均匀，将青蒜苗入锅中。

　　8、翻拌几下即可出锅。

(2)鸡翅根跟土豆怎么做好吃

　　1、食材：中号土豆2个、鸡翅3个 调料：油、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、葱、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉。

　　2、鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。

　　3、土豆洗净，去皮切大块，进微波炉高火转三分钟备用。

　　4、起油锅，油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会，颜色变深后，起盘盛出。

　　5、开火，用锅内余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的鸡翅块，继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的土豆块，与鸡块炒匀。

　　6、加入没过菜肉的开水，盖上锅盖，大火熟开转中火慢炖，炖至水干收汁后，加入盐、鸡精和自己喜欢的调料（比如胡椒分或是孜然粉）炒匀后即可。出锅前撒上葱，稍微翻炒一下即可出锅。

(3)茄子炖土豆怎么做黏糊

　　1、茄子300g切块，土豆一个削皮，切块。

　　2、食用油5ml，姜丝5g，蒜片5g，大火爆香。

　　3、倒入土豆，翻炒均匀，生抽3g，醋2g，鸡粉3g，水200ml。

　　4、翻炒均匀，大火煮沸转中小火炖至收汁。

　　5、 倒入茄子，翻炒至茄子软糯。

　　6、盐2g，翻炒均匀。

　　7、好吃黏糊的茄子炖土豆就做好啦！

(4)拔丝土豆怎么做

　　1、主料：土豆200g，白糖300g。

　　2、辅料：油，白芝麻，淀粉。

　　3、做法：

　　（1）准备好材料，土豆去皮，切成滚刀块，表面蘸上少许淀粉。

　　（2）锅里多倒些油，下土豆炸至表面金黄。

　　（3）盘子表面刷一层熟油，炸熟的土豆盛入盘中。

　　（4）锅里少倒一点油，放入白糖，小火不停的用铲子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡。

　　（5）把土豆放进去翻炒，裹上糖衣，关火后撒上白芝麻。

　　（6）最后吃的时候配一碗凉开水，夹一块过一下水，糖衣就变成脆的了。

(5)火锅里的炸土豆怎么做

　　1、土豆适量、葱花适量、孜然适量、辣椒面适量、食用油适量。

　　2、将准备好的土豆削皮，然后洗干净。

　　3、干净的土豆切成三角块若干，切的小一点，不要太大也不能太小。

　　4、油锅导入油中火烧开以后，倒入切好的土豆块开始炸，油炸的过程中适当的翻一翻，不要让小土豆都粘在一起了。

　　5、等待小土豆变得焦黄，看似有些要糊了，但是没有糊的时候，我们把小土豆从油中捞出。然后撒上孜然和辣椒面即可。