泡红萝卜怎样泡才脆

Ⅰ：泡红萝卜怎样泡才脆

　　1、使腌萝卜更脆的四个方法

　　（1）选材要好，萝卜要新鲜，一个个拎起来还要很重的才买，表示水份充足而且不怕空心，回去洗干净把它切成二半，二半再分几小份，放在阳台上晒；

　　（2）我们要挑选合适的天气，不要在阴天里腌制咸萝卜。因为需要有充足的阳光将萝卜晒到八九成干才适合腌制。

　　（3）腌制时要加入适量的白醋和米酒，作用是使咸萝卜的口感更加爽脆。

　　（4）要想口感更加爽脆，不要去皮。

Ⅱ：海笋干怎样泡发

　　1、海笋干用冷水泡时，只需要在清水中加入一点食用盐、白酒，然后浸泡1-2天，期间要更换1-3次水保证更好的去除杂质。

　　2、海笋干也可以先用温水浸泡2个小时，然后在热水中慢煮30分钟，再放入冷水中冷却，这样海笋干吃起来更有酥脆的口感。

Ⅲ：怎样泡莲花白又脆又好吃

　　1、食材：莲花白适量、花生油适量、辣椒末适量、蒜末适量。

　　2、将莲花白洗净切好，滚刀切，炒锅放入花生油九分热时放入辣椒和蒜末爆香。

　　3、加入一点盐，防止油往外溅，然后放入莲花白翻炒。

　　4、等莲花白炒出汁后转大火静止一分钟，关火再翻炒一下即可。

　　5、莲花白翻炒的时间要适度，时间长太软影响口感，脆脆的才好吃。

Ⅳ：怎样泡生姜好吃

　　1、买的嫰姜，用水泡一会，洗净，擦干表面水分。

　　2、将嫰姜切成1mm左右厚度的片。

　　3、准备一个密封广口瓶，放入老醋，红糖搅拌至红糖融化。

　　4、放入切好的姜片。

　　5、老醋要沫过姜片。

　　6、盖上盖，放入冰箱冷藏，腌制3天就可以食用了。