西兰花炒小龙虾尾怎么做

(一)西兰花炒小龙虾尾怎么做

　　1、用料：小龙虾10个、西兰花一整朵、虾皮一小把、盐少许、生抽适量、蒜少许；

　　2、把西兰花放入开水中煮熟。把西兰花捞出，待用。

　　3、锅里加入适当油，加入酸炒香，放入小龙虾煸炒。

　　4、将煮熟的西兰花放入小龙虾的锅中，加入少许盐和生抽煸炒即可。

(二)烧西兰花做法

　　1、西兰花和胡萝卜洗净，西兰花切块。

　　2、胡萝卜切片，不用太薄，沿滚刀切两三毫米左右就可以。（因为胡萝卜熟的很快）

　　3、五花肉切片，如果不喜欢五花肉，其他里脊肉，梅花肉，自己喜欢的都可以，鸡肉也可以。我选五花肉主要是煸炒一会之后会出油，炒菜更香，而且炒久一点后肉也不会很肥了。

　　4、起锅烧水，水开后加半勺盐和一点油，接着倒入西兰花，煮一会就会变绿（可以用中火），三分钟左右捞出。

　　5、开火，锅热后加油（油热后下肉），油可以少一点，因为炒五花肉会出油。怕油溅的可以盖上锅盖，肉变白后用中小火慢慢煸炒，炒几分钟等肉看起来有些许金黄，油也被炒出很多后倒入胡萝卜翻炒。

　　6、倒入胡萝卜后翻炒三四分钟，感觉胡萝卜有点变软再加入焯过水的西兰花翻炒。

　　7、加一勺盐拌匀（有蚝油也可以加一点）。

　　8、用锅铲戳一下胡萝卜，如果容易戳断就可以出锅了；如果胡萝卜还是比较硬，可以加一锅铲的水，等水基本烧干就可以出锅了。

(三)怎么做炒西兰花

　　1、西兰花用刀切成小朵，用清水冲洗后用盐水浸泡一会。

　　2、然后胡萝卜去皮切好备用，青椒、红椒、香菇切好备用。

　　3、锅中加入清水，大火烧开，加入两滴油，一小勺盐，放入西兰花煮一分钟左右，取出沥干水分。

　　4、热锅放油，姜丝爆香，放入胡萝卜翻炒，放入香菇翻炒，放入青椒，红椒翻炒，放入西兰花，翻炒一会加入盐即可出锅。

(四)西兰花怎么做面好吃又简单

　　1、材料：面条、西兰花、西红柿、鸡蛋、葱。

　　2、开水煮沸，期间洗净西兰花和西红柿，西兰花切小，西红柿切瓣。

　　3、加入面条，直到面条煮软。

　　4、加入西兰花，颜色有些煮深之后加入西红柿。

　　5、然后打入鸡蛋，鸡蛋开始凝固的时候，开到小火，加入适量的盐，酱油，鸡精和醋。

　　6、撒上葱花，即可出锅。

(五)西兰花饼子的做法

　　1、食材：西兰花100克；面粉100克；火腿肠50克；胡萝卜100克；盐1克；调和油2克；鸡蛋100克；水50克。

　　2、将西兰花洗净后掰几朵切碎，火腿肠切成小丁状，胡萝卜切碎，将切好的西兰花、胡萝卜和火腿肠放入小盆中。

　　3、将两个鸡蛋打入小盆中。

　　4、根据自己口味放入少量盐。

　　5、将面粉放入小盆中，加入少量凉开水调成稀一些的糊状。

　　6、平底锅中放入适量调和油，油热后舀起一勺面糊放入锅中，小火煎至底部呈现金黄色。

　　7、翻面煎另一面也呈现金黄色就可以了。