南瓜饼怎么保鲜

（1）南瓜饼怎么保鲜

　　1、如果南瓜饼已经吃过了但是还没吃完的话，可以用塑料袋将剩余的南瓜饼装起来，然后放进冰箱进行保存。

　　2、如果是已经煮熟的南瓜饼，但仍未使用。则最好能够放在盒子里如饭盒中，用盖子盖紧放在冰箱的冷冻室进行保鲜冷藏。

　　3、如果是未煮熟的南瓜饼，则其保存工作很简单。只需要将其放在较为阴凉干净的地方。

　　4、已经煮熟的南瓜饼在冷冻的情况下可以保存3-4天，未进行烹煮的南瓜饼在合适的保存环境下可以保存15天左右。保存南瓜饼最应做到的就是保持阴凉，干燥清洁。

（2）怎么做兰花南瓜饼

　　1、做南瓜饼最好选择这种老南瓜，皮薄甘甜、含水量少的。

　　2、将南瓜籽用勺子挖出来，刮掉外皮切成小块装盘，表面包上保鲜膜上锅蒸至软熟状态。

　　3、取出蒸好的南瓜放到容器中，趁热加入糖，然后用勺子碾压成南瓜泥。

　　4、分少量多次地加入糯米粉，用筷子搅拌均匀成面疙瘩状。

　　5、再揉成不粘手的软面团，南瓜的含水量不同，如果面团不成形就继续加糯米粉，但一定要少量多次添加。

　　6、取适量面团用手轻轻滚圆，再拍成薄厚适中的饼状。

　　7、锅中刷一层食用油，将所有的南瓜饼胚做好依次排放，开小火煎制。

　　8、待南瓜饼变色后翻到另外一面继续煎制，直到两面呈焦黄色出锅即可。

（3）南瓜饼的制作方法和步骤

　　1、南瓜200克，白砂糖10克，面粉100克，白芝麻食用油适量。

　　2、取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。

　　3、将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。

　　4、另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克。

　　5、揉成面团，切成3段，压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量。

　　6、另取锅，倒入锅食用油5毫升，放入南瓜饼，煎至两面金黄，随后做好盛盘即可享用。