海底捞是个企业吗

（一）海底捞是个企业吗

　　1、海底捞是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。

　　2、2018年5月17日海底捞国际控股在港交所递交上市申请。9月11日海底捞在香港召开新闻发布会，宣布其股份将于9月12日起在香港公开发售。 9月19日海底捞确定了最终发行价，每股17.8港元。9月26日海底捞(新上市编号：06862)正式登陆香港资本市场。

（二）海底捞怎么吃

　　1、吃海底捞，第一点，是一定要享受其完美的服务的，去吃海底捞的人可能会比较多，排队等候也是需要的，海底捞员工会为其等待的人准备椅子，还会有纯净水、哈密瓜、爆米花等小吃，方便等候的人垫垫肚子，休息等待。

　　2、海底捞的人工服务是从始至终的，除了给顾客倒水、询问需要的物品外，如果想要美甲可以在美甲区免费享受美甲的机会，不同的地区海底捞的服务不一样，有的还可以叠千纸鹤，叠到一定数量是可以兑换金额的。

　　3、工作人员会根据人数多少选择桌位，首先就是下单，现在海底捞一般是在平板电脑上直接下单，选择火锅底料是最关键的一环，底料的味道会影响吃火锅的味觉神经哦，不同的人有不同的口味，不过浓厚的番茄底料是非常不错的，安利给大家，还可以喝汤。

　　4、选择食物的时候，一定要按照人的分量走，海底捞的食材是可以选择半份或者一份的，一份还是挺多的，点菜时要适度，有时候感觉点的少，其实吃起来很多，人多的话就可以多点没问题。

　　5、蔬菜和肉的选择很多，一般以自己的口味为主，选择自己的小料时，顺便可以拿点水果拼盘和小黄瓜，荤素搭配，饮食合理。如果有其他的需要，像需要额外的手纸等，海底捞的工作人员一般都是可以满足的。

　　6、海底捞怎么吃下面条的时候，海底捞人员还会有个现场拉面条表演，十分精彩，当然顾客不喜欢的话，也是可以拒绝的，不过来到海底捞，看一次现场拉面条也算是一次丰富的经历了。

（三）海底捞创始人

　　1、海底捞创始人：张勇。

　　2、张勇，海底捞餐饮股份有限公司董事长，国籍新加坡，1994年创建以经营川味火锅为主的餐饮企业海底捞。

　　3、2020年4月6日，张勇、舒萍夫妇以1150亿元人民币财富名列《胡润全球百强企业家》第62位。

　　4、2020年5月12日，张勇/舒萍以1172.1亿元人民币位列2020新财富500富人榜第10位；张勇、舒萍夫妇以190亿美元财富位列《2020福布斯新加坡富豪榜》第1位。

（四）海底捞蘸料搭配

　　1、肉类蘸料：吃海底捞时，大家或多或少都会点几盘肉类食物，但是很多肉煮好后容易有腥味，其实如果能调配合适的蘸料的话，是能让食材更好吃的。吃肉的时候，可以将在海底捞的香辣牛肉酱中加入两勺芝麻酱和一小勺香醋，在加入少量的蒜泥和香葱。因为芝麻酱可以出去肉的腥味，醋又可以提鲜，所以让肉类的口感会更好。

　　2、蔬菜类蘸料：吃火锅当然也不能只吃肉，要做到荤素搭配。而在吃蔬菜的时候，可以将蚝油和泰国椒、蒜泥混合在一起，最后还可以加入一点点芝麻粒，因为吃素菜不需要很重的口味，这样搭配蘸料刚刚好。

　　3、豆制品蘸料：很多人在吃豆制品的时候，都会发现煮出来的口味非常清淡。所以可以将蘸料搭配的稍微重口一点，可以将香辣牛肉酱中加入两勺辣椒油，再加入适量香油，还可以根据自己的口味放入蒜泥和葱，这样能让豆制品变得更美味。

　　4、内脏类蘸料：有些吃货在吃海底捞也喜欢点上几盘内脏，而对于内脏而言，最合适的蘸料是干碟，可以将海椒干碟何花生碎、芝麻粒混合在一起，这样让食材吃起来更脆，而且也更香。