微波炉烤红薯不包纸

（1）微波炉烤红薯不包纸

　　1、微波炉烤红薯不包纸也是可以的。但是为了避免烤红薯的过程中水分流失过多，可以将红薯打湿之后放在碗中，表面覆盖上保鲜膜，然后用牙签扎几个孔，放入微波炉中。开中高火，先加热5-6分钟，然后将红薯翻个边，再次加热5分钟左右即可。

　　2、微波炉的加热原理是利用集中的微波穿透食物，令食物中的极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）快速振荡摩擦而令食物被加热，食物中的水分越多，越容易被加热。而将一个干净的生红薯放入微波炉中，加热的过程中红薯的水分会慢慢被加热、蒸发，随后红薯吃起来就会很干，而且还会比较生。建议将红薯打湿之后用厨房纸、保鲜袋等包裹严实之后，再放到微波炉加热，能够避免红薯的水分流失，这样烤出来的红薯更加香甜绵软。

（2）微波炉做蛋糕的方法

　　用料；蛋白3只、蛋黄3只、白糖30克、食用油25克、低筋粉60克、水40毫升。

　　1、蛋黄蛋白分离，蛋白打至粗泡，加入20克白糖。

　　2、继续打至发泡，拉起来有弯钩，硬性发泡是关键，拉起不倒表面发泡到位。

　　3、油、水、蛋黄，10克糖混合打散，筛入低筋粉。

　　4、拌成蛋黄糊，3/1蛋白加入蛋黄糊，搅拌。

　　5、蛋黄糊全部倒入蛋白，切拌均匀，切记不要画圈，拌好震几下，让大气泡上升到表面破掉。

　　6、放入微波炉中高火烹制6分钟即可。（微波炉输出功率为900w）

　　小贴士：具体烹制加热时间可根据家中微波炉功率进行调整，可搭配果酱、坚果等食用口感更佳。

（3）打包塑料盒能在微波炉加热吗

　　1、打包塑料盒能在微波炉加热要视情况而定。

　　2、部分塑料盒可以使用微波炉加热，需注意，在塑料盒外表需要有三角箭头标志，且框内的数字为5的PP材质塑料盒才可用于微波炉加热。

　　3、微波炉忌使用普通塑料容器、金属容器或带有金属镶边瓷器、封闭容器。普通塑料容器在微波炉加热中容易发生变形，并释放有毒物质，污染食物，危害人体健康。