双皮奶的做法图解

（一）双皮奶的做法图解 如何在家轻松做出双皮奶？

　　纯牛奶倒入微波炉专用器皿，放进微波炉中加热至沸腾后取出放凉。

　　可以看到牛奶上层浮着一层皱皱的奶皮。

　　用筷子在奶皮边沿戳一个洞，把牛奶缓缓倒到另一个碗里。

　　碗里剩下一层奶皮。

　　蛋白用筷子打散，筛进牛奶里。

　　加入白糖，用筷子把糖、蛋白和牛奶搅拌混合均匀。

　　牛奶和蛋白的混合液再次过筛倒回装着奶皮的碗里。

　　用保鲜封住碗口，大火入锅蒸十分钟即可，不想太单调的话可以加进蜜豆或水果等配料。

（二）如何在家自制橘子果冻

　　1、原料：橘子500克，纯净水500克，冰糖20克，白凉粉30克。

　　2、首先准备几个橘子脱皮，之后备用。

　　3、锅中倒入500克的纯净水，加入20克冰糖，30克白凉粉，小火搅匀至完全融化。

　　4、最后倒入剥好的橘子，继续搅拌，倒入碗中放凉定型后取出切块即可。

（三）如何在家自制草莓山药

　　1、食材：山药300克，草莓300克。

　　2、将准备好的山药去皮，切成粗条。

　　3、接着将山药焯水捞出备用，将草莓切块。

　　4、然后将草莓打成汁倒入碗中，加一勺蜂蜜搅拌均匀，摆盘之后淋上草莓酱，就可以了。

　　5、山药一般指薯蓣。薯蓣是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生。

（四）如何在家育蔬菜苗

　　1、种子：选种性好、籽粒黑有光泽的新种子。亩播2公斤，要栽4亩。

　　2、菌剂：金宝贝根苗壮可显著促进葱苗生根、增强根的吸收和固定能力。主要用于葱蒜等作物育苗阶段、拌混在营养土内或在定植、移栽、生长中后期床畦浇灌、蘸根、叶面喷施使用，可提高地温、发芽早、促弱苗成壮苗。定植移栽时缓苗生根快，提前进入丰产期，并可防徒长、延长采收期，抗病抗逆。

　　3、播种：在向阳地块育苗。以前茬肥活的豆科、茄果类、瓜类蔬菜地块最为理想。亩施5000公斤腐熟圈肥，整成80～90厘米的平畦，畦间间隔30厘米，以便覆膜后压土。3月上旬地温达2～3℃时播种。播前进行浸种催芽。畦内灌水下渗后撒籽，播后覆盖宽90～100厘米的地膜。

　　4、管理：播后约10天，幼苗开始出土，将膜拉展，两边用竹片或槐条撑起10厘米高，四周用土压实。当苗高6～9厘米时，按3厘米见方疏苗，随水亩施人粪尿1000～1500公斤，并逐渐揭去薄膜进行露地管理。苗高12～15厘米时和定植前15天，各追1次化肥，每次亩施硫酸铵10～12公斤。及时拔草。

（五）如何在家自制好吃的爆米花

　　1、原料：爆米花专用玉米粒约300克，白糖约300克，食用油或者黄油约150克；

　　2、我们在不粘锅中加入玉米粒，白糖，油，小火慢慢翻炒；

　　3、然后翻炒至出现爆米花出现，即可盖上盖子；

　　4、可以抬锅慢慢摇晃，均匀受热，最后就能享用好吃的爆米花了。