蒲公英叶子有点苦能吃吗

(一)蒲公英叶子有点苦能吃吗

　　1、蒲公英的叶虽苦，但是它是可以吃的。蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。

　　2、蒲公英除药用外也是早春一种很好的野生蔬菜，还可做野菜生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。食用方法很多，叶片可生食、腌渍或焯后凉拌，也可切细片后与米煮食或油炒食用，还可制成不含咖啡碱的蒲公英咖啡。

　　3、蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

(二)蒲公英减肥法

　　1、蒲公英去湿热减肥茶：做法：一次取以上材料，以250ml沸水泡来代茶饮。每天3次，一次1杯。瘦身功效：此茶对体内湿热型的肥胖MM具有显著的效果。

　　2、蒲公英排毒瘦身粥：材料：蒲公英100g(或干品30g)，粳米200g，猪瘦肉末50g，盐适量。做法：将蒲公英洗净，用盐、味精腌制10分钟。粳米洗净入锅，加2大碗水煮，煮开后，加肉末同煮。水再次开时加蒲公英，改小火熬30分钟左右即可。可代替三餐主食，一餐1碗。瘦身功效：此粥的营养非常丰富，服用15天就能看到明显的瘦身效果，而且还具有排毒养颜、清热润肺的作用。

　　3、蒲公英绿豆润肠减肥汤：材料：蒲公英100g(或干品30g)，绿豆150g。做法：蒲公英洗净入锅，加1大碗水煎20分钟，过滤去渣，再用滤液将洗净的绿豆煮至开花，根据口味加蜂蜜即可。瘦身功效：此汤特别适用于体热、便秘肥胖型的MM，坚持服用2周就可达到瘦身效果。

(三)蒲公英泡茶水的方法

　　1、材料：蒲公英根75克、水1000cc。

　　2、做法：将蒲公英根洗净，放入锅中，加水淹过蒲公英根，大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时，滤除渣，待稍微入凉后即可饮用。

　　3、注意：蒲公英根泡的水要趁热喝，不能让其温度凉下来，凉下来的蒲公英根茶水会很容易让人肠胃不舒服

(四)什么人不能喝蒲公英水

　　1、体质偏寒的人群不宜喝，因为蒲公英性寒，寒性体质的人不应该多吃，普遍来说，怕冷、吃不得生冷食物的人群，多属寒性体质，建议可以先进行中医体质辨证，再决定喝不喝蒲公英水。

　　2、脾胃虚者不宜喝，脾虚者运化差，再喝苦寒的蒲公英，容易加重脾虚症状。

　　3、久病的人群不宜喝，俗话说久病伤阳，就是说久病的人群阳气较弱，如果此时再吃点蒲公英水，会更加损害阳气，不利于恢复，同时需要强调的一点是，蒲公英水不宜过量饮用，否则容易出现肠胃不适的情况，出现诸如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

(五)蒲公英代表什么含义

　　1、蒲公英的花语代表着充满朝气、开朗、停不了的爱，无法停留的爱。

　　2、飞箭蒲公英的花语：冠以飞箭之名的蒲公英，花语是“瞄准弹珠”，属性风！

　　3、秋蒲公英的花语：秋蒲公英的花朵含着丰富的花蜜，每当秋蒲公英开花时，蜜蜂会蜂拥而至。因此，秋蒲公英的花语是“诱惑”！

　　4、紫色蒲公英的花语：呈淡紫色的蒲公英，花语是“传说的紫色”，相信传说，孤独的爱。传说谁能找到紫色的蒲公英，谁就能得到完美的爱情！

　　5、白色蒲公英花语：永不止息的爱！

　　6、红色蒲公英的花语：渴求幸福国度，它代表着爱情，并代表着不切实际的爱情，天涯海角，至死不渝！

　　7、黄色蒲公英花语：开朗！