宝宝辅食越烂越好

(1)宝宝辅食越烂越好

　　1、不是，早期添加辅食时，必须是汁状或糊状，以适应宝宝的胃肠道，但随着月龄的增长，应该逐渐过渡到较软的固体、硬固体食物，因为辅食添加不仅是为了补充宝宝所需营养，还要训练宝宝咀嚼能力、口手动作、消化吸收能力，促进其神经协调活动。这一点很多家长容易忽视。

　　2、需要注意的是，给宝宝烹制辅食一定不可加盐。《中国居民膳食指南》建议，烹制婴儿辅食时不要加盐、调味品，少放糖，烹制辅食时应加入植物油，每天大约5～10克即可。

　　3、早期因宝宝牙少、肠胃发育也不完善，需要把辅食做成糊状，但随着宝宝咀嚼能力的提高，在添加辅食2~3个月以后，就应该由细腻的米糊菜泥逐步过渡到带有小颗粒的厚粥、烂面、肉末、碎菜等。

(2)2岁宝宝辅食

　　1、青椒胡萝卜山药泥：食材：山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。做法：将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油，将它们炒至断生。等山药冷却后，压成泥。将压好的山药泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡萝卜，加入盐，将所有食物抓匀。准备好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填入混合山药泥，用勺子压紧。再倒扣在盘中，即可开吃。

　　2、巧虎米饭：食材：米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。做法：将米饭压实，倒扣在盘子上，取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀，倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油，油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒继续翻炒，最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。

(3)宝宝辅食马鲛鱼粥的做法

　　1、大米捡去杂物，淘洗干净，放入盆内，加部分盐拌腌均匀。鱼段洗净，放入盆内，用盐涂擦后腌15分钟左右。

　　2、锅置火上，放油烧至七成热，下鱼段，煎至两面呈黄色，烹料酒，放葱段和水，旺火沸烧10分钟，至鱼肉离骨、七八成熟，捞出拆下鱼肉，放入盆内，加热猪油和酱油拌匀。剔出的鱼骨，放回原锅汤内，熬制色白转浓，滤去骨渣。

　　3、另用一锅上火，倒入鱼汤，旺火烧开，倒入大米，再开后用小火煮40分钟到50分钟，见米烂汤稠，下鱼肉拌匀，旺火烧滚后，盛入碗内，撒上姜丝，葱花，香菜末即可食用。

(4)1岁宝宝辅食做法大全集

　　1、冬瓜蛤蜊汤

　　食材：青菜25克、冬瓜25克、蛤蜊肉50克

　　做法：

　　冬瓜洗净，去皮、去瓤，切片。青菜洗净，切段。锅内加适量清水，放入蛤蜊肉、青菜段和冬瓜片，煮熟后即可。

　　2、栗子粥

　　材料：大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。

　　做法：将栗子的外皮剥去，放在锅中加水煮熟，再与大米粥一起煮，时间大约为30分钟，熟后加少许精盐，就可以喂给宝宝吃了。记得将栗子弄碎再给宝宝吃，粥可以直接吃。

　　3、鸡肉末碎菜粥

　　材料：大米粥1/2碗，鸡肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。

　　做法：将鸡肉末、碎青菜放入锅中加水煮熟，在与大米粥、鸡汤，加盐、植物油一起熬煮，熟后即可食用。

　　4、鱼松菠菜粥

　　材料：大米25克，鱼肉松15克，菠菜10克，清水250毫升。

　　做法：大米、鱼肉松、菠菜一起剁碎，加清水和少许盐一起熬煮几分钟，熟后即可食用。

　　5、小鱼蛋花粥

　　材料：米饭少许、小鱼10克、鸡蛋半个。

　　做法：将米饭、小鱼、鸡蛋一起放入锅中熬煮，等熟后搅拌均匀，加盐就可食用，记得鱼有骨头，要去掉。

　　6、鹌鹑粥

　　材料：大米30克，净鹌鹑1只，水适量。

　　做法：将鹌鹑清洗干净，去皮切成块，再用干净的煲汤袋装着，和米一起用水浸泡2个小时，再倒入锅中，用中火煲45分钟，熄火后等5分钟就可以了，注意将汤袋拿掉，直接喂宝宝吃粥。