早餐荷包蛋怎么做

①早餐荷包蛋怎么做

　　1、将鸡蛋清洗，表面的脏东西洗净。

　　2、鸡蛋打碎放入容器中，不要搅拌，这样煎出来的鸡蛋才是完整的。

　　3、锅中放入油加热。

　　4、油锅热的时候，将鸡蛋小心的放入锅中，不能破坏形状。

　　5、小火慢煎，底部稍成型后，将鸡蛋小心翻身。不能破坏鸡蛋形状。

　　6、小火状态下，不时的反转鸡蛋，将两面煎熟。

②荷包蛋怎么做蓬松

　　1、先将两只鸡蛋加上盐、糖、胡椒粉及油调味。用低速打上15至20秒左右 此时便可以用高速将鸡蛋打匀, 一面打一面会看到鸡蛋呈现浅黄色状、而且泡沫越来越多 此时便可以停手。

　　2、开炉放入煎加上油捞匀表面, 随随到入 蛋糊 以中火慢慢煎、当鸡蛋之底面已完全跟煎分离便可以将他铲起合并作半月形状， 便大功告成。

③牛奶和荷包蛋怎么做

　　1、食材：鸡蛋100克、牛奶100克、苹果50克、白砂糖20克。

　　2、将锅中放入少许水，烧至有小气泡。

　　3、打入鸡蛋，小火炖煮。煮熟，捞出放置碗中。

　　4、将苹果去皮、核，切成小丁，放入盘中。

　　5、将苹果与白糖、牛奶同放入锅中煮沸，倒入盛有荷包蛋的碗中即可。

④荷包蛋怎么做才好吃

　　1、食材：油少许，鸡蛋1枚，盐少许，清水一小杯，调料少许。

　　2、先用中火热锅，锅里什么都不放，把锅烧得很烫很烫，放一点点油，再放一点点盐。

　　3、把鸡蛋打入一个碗内（不要直接放在锅内）。

　　4、再把碗内的蛋倒入热锅中（锅内虽然是冷油，但锅的温度仍然很高），即刻关小火，可避免鸡蛋被烧焦；

　　5、此时，蛋黄还不熟。先撒上两勺热水，盖上锅盖，1分钟后当蛋清有些凝固时，再往鸡蛋上撒上两勺热水，即刻盖上锅盖。

　　6、然后用小火持续煎1-2分钟，蛋黄熟了后撒上调料即可起锅。

⑤水煮荷包蛋怎么做不散

　　1、洗净鸡蛋并将鸡蛋的壳磕破，将蛋内的所有蛋液打在盛有热水的碗里，持续静置两分钟左右。

　　2、此时将烧水的火慢慢转小，保持锅里的沸水，不再是大面积的上下翻滚状态后，顺势把碗慢慢贴近锅中的热水水面，渐渐倾斜，以让碗中已经变白的蛋液和热水，一同借力滑入锅内。

　　3、约莫一分钟的小火加热时间后，也就是说蛋黄和蛋清已经全部包裹在一起了，才可以逐渐调大火门，直到锅内再次沸腾后，还要盖上锅盖保持焖煮状态两分钟，才可开锅食用。