牛奶蛋白炒虾仁怎么做

1,牛奶蛋白炒虾仁怎么做

　　1、食材：蛋白3个、牛奶等量、虾仁适量、青菜适量、淀粉适量、盐适量、糖适量。

　　2、原料准备好，胡萝卜切小丁（用其它菜也同样切小丁）。

　　3、虾仁选择小一点的，开背去沙线，撒少许盐和淀粉抓匀腌渍一会儿。

　　4、将胡萝卜焯水，（其它菜也是同样处理，先焯一下）。

　　5、虾仁也在开水中滑熟。

　　6、捞出在漏勺里沥干水份。

　　7、将牛奶倒入蛋液中，加入适量盐，少许白糖，1/4匙淀粉，轻轻拌匀。

　　8、将配料倒入牛奶蛋液中拌匀。

　　9、不粘锅倒入比平时炒菜多一些的油，烧至5成热时，将蛋奶液倒入锅中，

　　10、小火，慢慢推熟就可以啦。

　　11、软，嫩，香，滑的鲜奶蛋白炒虾仁就做好了。

2,地瓜和虾仁怎么做

　　1、地瓜1个，鲜虾8只，口蘑4个，红椒1个。盐适量，白糖2克，美极鲜适量，白胡椒粉1克，香油适量，芽苗适量，玉米青豆胡萝卜丁适量。

　　2、虾去壳、虾线，口蘑切片，红椒切块，地瓜切片。

　　3、煎烤机接通电源，倒入油烧热，放入虾仁，炒至变色。

　　4、放入口蘑、玉米青豆胡萝卜丁。煸炒均匀。

　　5、放入地瓜、红椒块，煸炒至微微变软。

　　6、放入芽苗，翻炒几下。倒入调料，翻炒均匀。出锅前淋上适量的香油，拌匀。

3,萝卜虾仁怎么做

　　1、主料：青萝卜半个、虾仁3两、盐1克、料酒若干。

　　2、青萝卜去皮，切丁。

　　3、冰冻虾仁解冻用料酒，盐，生粉腌制10分钟。

　　4、萝卜汆水。

　　5、锅内放油，倒入虾仁翻炒变色，加入萝卜，加少许水，盐，煮至萝卜酥软。