(1)荷包蛋怎么做
1、锅中放入适量的清水烧至沸腾,在圆勺上底部涂抹点食用油,打入一颗鸡蛋或者鸭蛋,用手提溜着,待蛋液烫至凝固定型为止,
2、然后将它划入水中,如此类推想煮几个都行,这样做出来的荷包蛋不粘锅,形状特别的美观,放在锅中再煮5-8分钟即可熟透。
3、荷包蛋煮透后将它捞出装盘备用,现在开始来调汁,空碗中倒入1勺的酱油,白糖、陈醋,再来点温开水搅拌均匀,将酱汁稀释一下。
4、喜欢西红柿口味的,就添入1勺的番茄酱,继续搅拌均匀,荷包蛋的酱汁就调制完成。
5、锅中倒入少许的底油,将煮好的荷包蛋放入锅中煎一下,这样吃起来口感会更好些,再将调制好的酱汁淋入锅中,收汁时放点淀粉水勾芡。
6、收汁装盘后,再撒点葱花来点缀下,一道美味的糖醋荷包蛋就制作完成!
(2)早餐荷包蛋怎么做
1、将鸡蛋清洗,表面的脏东西洗净。
2、鸡蛋打碎放入容器中,不要搅拌,这样煎出来的鸡蛋才是完整的。
3、锅中放入油加热。
4、油锅热的时候,将鸡蛋小心的放入锅中,不能破坏形状。
5、小火慢煎,底部稍成型后,将鸡蛋小心翻身。不能破坏鸡蛋形状。
6、小火状态下,不时的反转鸡蛋,将两面煎熟。
(3)荷包蛋怎么做蓬松
1、先将两只鸡蛋加上盐、糖、胡椒粉及油调味。用低速打上15至20秒左右 此时便可以用高速将鸡蛋打匀, 一面打一面会看到鸡蛋呈现浅黄色状、而且泡沫越来越多 此时便可以停手。
2、开炉放入煎加上油捞匀表面, 随随到入 蛋糊 以中火慢慢煎、当鸡蛋之底面已完全跟煎分离便可以将他铲起合并作半月形状, 便大功告成。
(4)坐月子吃荷包蛋怎么做
1、食材配料:鸡蛋(鸭蛋)、淀粉、白糖、陈醋、番茄酱、食用油。
2、锅中放入适量的清水烧至沸腾,在圆勺上底部涂抹点食用油,打入一颗鸡蛋或者鸭蛋,用手提溜着,待蛋液烫至凝固定型为止,
3、然后将它划入水中,如此类推想煮几个都行,这样做出来的荷包蛋不粘锅,形状特别的美观,放在锅中再煮5-8分钟即可熟透。
4、荷包蛋煮透后将它捞出状盘备用,现在开始来调汁,空碗中倒入1勺的酱油,白糖、陈醋,再来点温开水搅拌均匀,将酱汁稀释一下。
5、喜欢西红柿口味的,就添入1勺的番茄酱,继续搅拌均匀,荷包蛋的酱汁就调制完成。
6、锅中倒入少许的底油,将煮好的荷包蛋放入锅中煎一下,这样吃起来口感会更好些,再将调制好的酱汁淋入锅中,收汁时放点淀粉水勾芡。
7、收汁装盘后,再撒点葱花来点缀下,一道美味的糖醋荷包蛋就制作完成啦!
(5)荷包蛋怎么做好吃
1、首先准备好鸡蛋。
2、锅中添水,不用太多。 烧开。 打入鸡蛋。
3、一定要水烧开了以后再打入鸡蛋,如果水不开,鸡蛋放进去之后容易散开。
4、鸡蛋煮成型就可以关小一点火,慢慢把鸡蛋煮熟。
5、煮的快熟了,就关火稍微捂一会儿就可以了。
6、吃之前可以放点酱油,放蚝油也可以,喜欢吃甜的,就把煮荷包蛋的水和荷包蛋一起放在碗里,然后加糖即可。