豌豆西兰花牛肉沙拉的做法

1)豌豆西兰花牛肉沙拉的做法

　　1、主料：豌豆30g、牛肉90g、西兰花90g、胡萝卜10g、小番茄几个、芝麻盐2g。

　　2、豌豆洗净，冷水下锅。

　　3、放西兰花梗和胡萝卜。

　　4、西兰花分成小块。

　　5、取白煮牛肉，切小块。

　　6、豆类开锅煮5分钟。

　　7、放西兰花，煮至菜花变色。

　　8、所有食材捞出来备用。

　　9、放牛肉，取芝麻盐。

　　10、放芝麻盐拌一下。

　　11、再放小番茄拌一下。

2)火腿西兰花做法步骤

　　1、西兰花掰成小朵，放盐水中浸泡清洗干净。

　　2、锅中坐水，水开后加少许盐和植物油，下西兰花焯水1分钟左右。

　　3、焯过水的西兰花捞出过凉水。

　　4、葱花切碎，火腿肠切片。

　　5、锅里注油烧热，爆香葱花。

　　6、下火腿片翻炒一会。

　　7、加入西兰花，翻炒几下。

　　8、加盐调味。

　　9、炒匀出锅。

3)西兰花怎样做好吃

　　1、食材：西兰花一棵，彩椒少许，盐，鸡精，香油，蚝油；

　　2、西兰花用手掰成小朵，清洗干净；

　　3、蚝油中加入水（水和蚝油1：1）、芝麻、淀粉、白糖，拌匀；

　　4、切好香葱、大蒜、辣椒；

　　5、西兰花放入开水中焯下捞出备用；

　　6、锅中入油，烧热加入葱、蒜、辣椒炸香，放入西兰花炒一炒；

　　7、加入调好的味汁，炒匀出锅。

4)如何做西兰花炒培根

　　1、西兰花洗净，撕成小朵。木耳泡发洗净，培根从冰箱里取出化冻后，切成小片。

　　2、西兰花先用开水焯一下，水开后下锅，时间不要长，2分钟断生即可。断生后再炒，可以大大缩短炒制的时间，最大限度保留西兰花翠绿的色泽和营养。

　　3、锅内放少许油，微热后倒入培根片煸炒，将肉片中的油脂煎出来。

　　4、接下来将之前焯好的西兰花倒入。翻炒均匀，下黑木耳，一勺蚝油。

　　8、根据口味，添加适量盐，也可不加，因为蚝油和培根本身有咸味。

　　9、快速翻炒，一点点味精，调味出锅即可。

5)西兰花汤的做法

　　1、准备西兰花、鸡蛋等食材，泡好木耳，将西兰花切成小朵，胡萝卜切成片。鸡蛋磕入碗中，蛋清分离并打散。

　　2、蛋黄煎好并切成条，装盘。爆香葱，姜，蒜，倒入西兰花和胡萝卜，翻炒均匀。

　　3、倒入高汤，沸腾后放入西兰花和鸡蛋，继续翻炒，倒入清水，加盐，翻炒均匀即可。