孕妇鸡汤怎么炖好喝又营养

①孕妇鸡汤怎么炖好喝又营养

　　1、准备好炖鸡汤的材料：主料，鸡块;辅料，枸杞、党参、当归、红枣、桂圆肉;酌料，姜片、小葱、料酒。

　　2、将准备的主料，也即是鸡块放进加了适量清水的锅中，调大火将水煮开之后捞出鸡肉清洗干净。

　　3、将上述的主料以及提及的辅料一起放进高压锅中，加入适量的盐之后，加约超过鸡肉三厘米的清水一次大火烧开、中火烧五分钟、小火熬十分钟。在经历以上一个步骤之后不要急着起锅，可以耐心等待高压锅降压。

　　4、最后加上调料就可以大功告成，将之前准备的葱，再加上适量盐巴调味就可以开吃了。

②炖公鸡怎么炖好吃又营养窍门

　　1、土公鸡1只，红枣、葱段、姜片、花椒、八角、香菜段、盐各适量。

　　2、土公鸡杀好洗净后剁成鸡块

　　3、投入沸水中焯去血沫再捞入高压锅，用砂锅或普通锅也可，只是炖的时间要适当延长。

　　4、把葱段、姜片、花椒、八角和洗净的红枣也放入高压锅里。

　　5、加开水与鸡块齐平，压25分钟后撒入香菜段即成。

③牛肉炖萝卜怎么炖

　　1、牛肉洗净后切成大小适中的块儿，我怕不好烂，切得相对小些。我选择的牛上脑肉。

　　2、锅里加清水，可以多加些，后面留着原汤炖。牛肉和清水一起下锅，加点儿姜块、葱段煮开就好。捞出牛肉块，将锅里的汤汁撇除浮沫，过滤下留着炖煮牛肉的时候用。

　　3、准备好姜片，葱花，三五干红辣椒切段，香叶2、3片，花椒10粒儿左右，大料一个整朵儿，冰糖三五块。

　　4、炒锅加热加入适量食用油后，加入上述香料爆香，冰糖可以不用完全融化。

　　5、加入焯过水的牛肉块翻炒至没有水分，表面微焦后加入半勺老抽2、3勺生抽调色调味翻炒均匀。

　　6、将前面焯水过滤好的原汤倒入锅里大火烧开小火慢慢炖。要是觉得原汤不多可以适量加些热水，或者开始就用足够的热水哦！

　　7、炖煮牛肉的时候，将白萝卜，胡萝卜洗净切滚刀块。喜欢蔬菜的就多加些，我觉得少加点儿比较好，这样萝卜的味道浓些。

　　8、炖煮大约40分钟后加入白萝卜，胡萝卜块入锅继续炖煮至熟，牛肉的炖煮时间要根据个人口感来，我家喜欢软烂的，炖的时间较长。再就是加入萝卜的时候根据锅里汤汁的盐味儿再适当加盐哦。

④猪排骨怎么炖好吃又简单

　　1、主料：排骨500g。

　　2、配料：玉米1根、胡萝卜1根、豆角100g、姜1小块、桂皮1根、八角2个、花椒20粒。

　　3、调料：黄豆酱3大勺（45ml）、白糖15g、盐少许。

　　4、玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段，姜切片，各种香料放入炖煮包中。

　　5、锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准。

　　6、加入三大勺黄豆酱。

　　7、再加入白糖；放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖。

　　8、汤汁沸腾后，转小火，煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜，继续煮10分钟，根据个人口味调入适量盐即可。