南瓜怎么做好吃又简单

1)南瓜怎么做好吃又简单

　　1、将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净。选择甜度高点的南瓜，这样炒出来会比较好吃一些。

　　2、处理好的南瓜切成厚薄均匀的片状。

　　3、大蒜拍碎去皮后放入锅中，小火炒香。大蒜淡黄色，出现浓郁的蒜香味就可以。

　　4、再将切好的南瓜放入锅中，中火翻炒。

　　5、炒至南瓜微微变软后加入适量食用盐调味。

　　6、然后加入少许清水，大火煮沸后转小火焖5分钟左右。具体时间根据南瓜烹饪过程中达到的软烂度来决定。

　　7、南瓜软烂熟透后，加入适量蚝油调味。然后尝下味道，差不多就可以出锅了。

2)咸蛋黄南瓜怎么做

　　1、原料：南瓜、咸鸭蛋3个、西兰花。

　　2、西兰花洗净，切成大朵，用水焯熟，待用。

　　3、南瓜去皮，切成均匀的块。

　　4、咸鸭蛋从中间分开，取出蛋黄，根据自己的口味加入调味料调成酱，抹在南瓜块上，上锅蒸15分钟即可。

3)芝士焗南瓜怎么做

　　1、主料：南瓜500克、奶粉20克、黄油25克。

　　2、辅料：马苏里拉芝士100克。

　　3、将南瓜切断，切掉外皮。

　　4、切成20厘米大小的块，大小可以根据自己习惯来切，但是尽量均匀一点。

　　5、锅内放入适量的水，大火烧开，然后放入南瓜块。

　　6、转到中火蒸15分钟左右，千万不要蒸太久，否则南瓜会吸入很多水。

　　7、放入大一点的容器，用勺子将南瓜碾碎。

　　8、趁热放入30g马苏里拉奶酪、20g奶粉、25g黄油，我老公血糖比较高，所以没有在加糖，这种甜度对我家来说很合适，如果喜欢甜一点的可以加10-20g糖，不过不要加太多，因为有黄油、奶酪，糖放太多会觉得腻，将所有材料充分搅拌均匀。

　　9、搅拌均匀后倒入焗碗铺平，表面盖上70g马苏里拉奶酪，尽量铺得满满的。

　　10、烤箱180度预热10分钟。

　　11、180度烤20-25分钟，请根据自己的烤箱适当调整烤制时间，马苏里拉奶酪表面变得焦黄时取出即可。